本届展会以“绿色创新发展、链接食尚生活”为主题，设主题展览、经贸洽谈、美食消费三大板块，展览面积约3万平方米，共设国际食品、餐饮食材、配餐调味品、淮安特色食材等4大特色主题展区。

　　其中，淮安特色食材展区由市文旅集团负责招商招展工作，内设广西、市文旅集团、今世缘、西游集团、淮扬菜优质食材主题展区以及涟水县、盱眙县、金湖县、清江浦区、淮阴区、洪泽区6个县区特色展区。

　　市文旅集团精心布置了文旅主题展区，大运河旅游、白马湖文旅、全域旅游及淮扬菜集团等旗下企业精彩亮相，向参展同行及观众展示 “运河三千里 醉美是淮安”的文旅品牌形象。

　　展区内，淮安大米子品牌“淮米七千”、淮扬美食礼盒、白马湖湖鲜、白马湖农特产品等琳琅满目，吸引不少观展人员驻足参观、品尝。

　　“淮安大米”特色套章、西游盲盒、清江浦楼纸雕灯及运河主题、三岛奇遇记主题的文创美物同样受到欢迎，大家纷纷体验打卡。

约食博，醉美淮安！